Sistemul actual de clasificare a restaurantelor din România a fost pus în discuție în cadrul reuniunii Consiliului Consultativ al Turismului (CCT) din 10 septembrie 2026. Valentin Calcan, președintele Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură (CCIA) Dâmbovița, a atras atenția asupra unei discrepanțe din industrie: în timp ce unitățile de alimentație integrate în structuri turistice sunt obligate să fie clasificate de autoritatea centrală, restaurantele independente funcționează în afara acestui cadru, deși oferă servicii similare.
Reprezentantul mediului de afaceri dâmbovițean subliniază că inițiativa nu urmărește îngreunarea activității economice, ci eliminarea dublului standard.
„Cred că avem nevoie de reguli clare și egale. Dacă două restaurante oferă același serviciu, trebuie să existe o justificare foarte clară pentru care unul este obligat să fie clasificat, iar celălalt nu. Nu propunem o nouă autorizație și nici mai multă birocrație, ci analizarea unui sistem coerent și echitabil pentru întreaga industrie”, a declarat Valentin Calcan.
Propunerea avansată în cadrul CCT vizează o diferențiere conceptuală precisă. Autorizarea ar trebui să confirme respectarea condițiilor legale de funcționare, igienă și siguranță, în timp ce Clasificarea oferă consumatorului un reper transparent privind nivelul de confort, dotările și standardul serviciilor oferite.
Membrii Consiliului au propus analizarea oportunității de a crea un sistem unitar de clasificare, aplicabil în condiții de egalitate tuturor restaurantelor din țară, indiferent dacă acestea funcționează ca unități de sine stătătoare sau în cadrul unor complexuri turistice.
La dezbateri au participat reprezentanții de rang înalt din conducerea Ministerului Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului: ministrul Irineu Darău, secretarul de stat Dan-Adrian Pop și directorul general Alin Grigore.
